Navette

358,33 €

Navette

Lame
Manche
Quantité

L'acier inox

Un acier inoxydable qui a l'avantage d'être plus facile d'entretien que l'acier carbone, idéal pour les couteaux de table ou un couteau de poche occasionnel. L'affutage est moins aisé et sera donc à faire plus régulièrement, sans attendre que le couteau ne coupe plus. Ainsi vous assurerez un bon tranchant a votre lame tout au long de la vie du couteau. Il peut être nettoyé à l'eau sans aucun problème.

Le bois d'ébène

Le bois d'ébène utilisé par la maison Ceccaldi est sec et sain, il présente une couleur noire parfois veinée de marron clair, d'une densité importante, il se patinera peu avec le temps mais deviendra plus mat. Pour l'entretien du bois d'ébène il est impératif de ne pas plonger le manche dans l’eau. Il faudra également huiler ce manche, une à deux fois par an, avec de l’huile de camelia ou d'olive par exemple.

Le modèle Navette, créé par Jean-Pierre Ceccaldi, est un couteau de table sobre et élégant, qui s’associera avec tous les types de tables des plus modernes aux plus classiques.  Monté à l’aide d’une colle issue de l’aéronautique pour les modèles en bois et fixé grâce à des goupilles sur les modèles en corne, sa lame est en  acier inoxydable.  Ces couteaux sont vendus par coffrets de 6 pièces.

Entretenez votre couteau

Nos conseils d’entretien

Les couteaux Ceccaldi sont garantis à vie. Cependant, afin de profiter de cette garantie, vous devrez observer les conditions d’entretien ci-dessous, et bien évidement ne jamais utiliser de lave-vaisselle pour l’entretien de ces couteaux.